Das Thema Kühlwassertemperatur wurde im Forum schon bis zum Abwinken abgehandelt. Etwas Forensuche sollte Dir brauchbare Ergebnisse liefern.
Bei den derzeitigen Aussentemp. und abhängig von den Fahrbedingungen (z.B. Stop and Go) sind 100°C ok.
Bei zügiger Fahrweise über Land ohne besondere Last (Hänger, vollbesetzt) sollte die Temperatur eher bei etwa 90°C liegen.
Liegt sie nach dem Warmfahren grundsätzlich bei 100°C, könnte es am Thermostaten oder auch an einem zugesetzten oder stark verschmutzten Kühler liegen, dessen Kühlleistung herabgesetzt ist.
Wesentlich über 100°C sollte die Temperatur aber nicht steigen. Spätestens bei 110°C sollte der Lüfter zuschalten.
Gruss RayM