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Festes Frittenfett

CrispyBit

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Mittwoch, 6. Mai 2009, 17:50

Festes Frittenfett

Hallo,

war heute in dem Gyrosladen um der Ecke. Der Meinte ich kann 200 Liter altes Frittenfett umsonst haben, das Problem ist das es fest ist wenn es abkühlt, kennt man ja von Friteusen. Gibt es eine Möglichkeit es flüssig zu halten ohne es war machen zu müssen? oder ist festes Fett unbrauchbar fürs Pölen?
Du kannst es Dir vorstellen. Also kannst Du es auch bauen.

eggy

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Mittwoch, 6. Mai 2009, 18:39

RE: Festes Frittenfett

Halb fettes geht ja noch so , aber ganz fettes lass mal lieber. Zu viel Aufwand. Du sagtes doch, dass 5 Frittenbuden alls in ein Fass kippen . Kannst du da nicht rein schauen und dir das beste von oben drauf abpumpen/abschöpfen. Mach ich so bei meiner Gaststätte auch , da sich der Mist unten absetzt , den kann er dann schön behalten.

Schau mal hier
http://w124-board.de/thread.php?threadid=16488 oder benutz mal die Suchfunktion .
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CrispyBit

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3

Mittwoch, 6. Mai 2009, 19:26

Nächste Woche bekomme ich 10 Liter einfach mal so mit um zu sehen ob man damit was anfangen kann. Wie unterscheidet man festes und Halb festes Fett?
Du kannst es Dir vorstellen. Also kannst Du es auch bauen.

eggy

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Mittwoch, 6. Mai 2009, 19:33

Festes ist fest und halb festes ist halbfest :stickpoke:
d.h.
Bei dem halbfestem ist ca die hälfte flüssig.

Besorg dir am besten eine Filteranlage , beim Poelershop bzw Ebay.
Aber eine andere Pumpe die auch festes kann ist schon besser .Und mach das Tanksieb raus etc.
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Dieser Beitrag wurde bereits 3 mal editiert, zuletzt von »eggy« (6. Mai 2009, 19:37)

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